快开人孔是属于卫生级压力人孔系列产品的一类，一般耐压达到0.3Mpa的人孔，主要材质为304/316/321/316L等不锈钢钢材制作而成。
通常主要安装在乳制品、啤酒、饮料、制药、生物工程等工业领域大罐及容器上面。因为应用部位对压力的承受力有很高要求，所以对于快开人孔的不锈钢板的选择和厚度及快开人孔本身的强度和密封性的要求是技术的关键所在。
快开人孔是快开式结构，开启的方式有方便、安全性高及外形美观实用等特点。一般内外都采用镜面抛光或者亚光的工艺，镜面的光洁度达到Ra大于或者等于0.8UM。快开人孔一般安装在储罐的下面或者顶部，通常与防火器等配套使用，这样做，不仅可以避免因为意外事件造成的罐体内的压力急剧的升高或者真空的紧急时刻时，储罐损坏和人员伤亡的发生，而且人孔本身又起到了很好的安全阻火的作用，最大限度的保护了储罐的安全。
为了防止罐体的渗漏，对快开人孔的安装也必须严格的要求，安装安全规章制度一步一步的操作。对快开人孔在制作的要求也是如此，上下两片法兰的结合面必须保证它的平直度，无无飘现象。安装快开人孔时，要对焦对齐，匀力用力扭紧，这样才不会造成因为盖板变形或者用力不均所造成的渗油等现象。快开人孔的密封圈通常采用硅橡胶。